品牌命名权威指南如何给螺蛳粉品牌命名：蒲柳家族

柳州螺蛳粉，获得「国家地理标志商标」，不过两年时间，其拿下注册商标的时间点，几乎也是「螺蛳粉」暴得大名的起点：似乎一切，皆有预谋。关于「螺蛳粉」起源，众说纷纭，官方也无法讲清楚，——有人扯到两万多年前，柳江人捕食螺类，就牵强得过分。

柳州螺蛳粉的起源，估计类似重庆火锅：其时朝天门码头边上的底层人士涮毛肚、鸭肠等进食，既经济实惠，又能补充热量，八十年代的柳州民众，吃螺蛳粉，同样是一镬熟，但看重的大概还是那些螺肉，——无论起源怎样，核心不变：「人民需要吃肉」。

柳州螺蛳粉，作为地域品牌，火出地域，与沙县小吃（沙县小吃同业公会）等完全不同，后者靠线下的实体店，覆盖大江南北，螺蛳粉是靠线上，销遍海内外，原因在于：1. 拥有「柳州螺蛳粉」第 30 类（米粉）商标的「柳州市螺蛳粉协会」，并没有拿下第 43 类（餐馆）以第 35 类（实体店连锁）商标，也即无法线下开连锁店；

2. 基于各种原因，众多似乎厂家/商户「架空」作为注册商标、而先天不足的「柳州螺蛳粉」品牌，而将「柳州」、「螺蛳粉」置于精神向导的地位，自立山头，开发、推行拥有多个类目注册商标的自有品牌：a. 起步于线上的、销售袋装产品的，也将必然推出线下实体连锁店；

b. 先有线下实体连锁店的，自是不会放过线上借风口起飞的机会，推出袋装产品；c. 已有知名度、口碑的袋装螺蛳粉品牌，跨界与更具知名度的快消品牌，推出联名款；d. 风口之下，其他快消食品品牌推出螺蛳粉产品，e. 背景各异的流量巨头，也纷纷入局。

一时，天下之大，唯螺蛳粉为尊，见闻者，揭箸而起，共襄盛举。

一、柳

拆解「柳州螺蛳粉」：「粉」是产品形态，「州」不具备显著特征，「蛳」可能引起歧义，「柳」为产品发源地，「螺」是产品形成差异化之原料，是核心，是灵魂，——柳，螺，是众多螺蛳粉品牌引以命名、以区别于其他区域「米粉」的关键所在，「螺」又先于「柳」。

作为品牌字的地域简称「柳」，太过泛泛，比不上「螺」直接：排除「螺」字，以「柳」做为品牌名核心字，无法直接表述主打「螺蛳粉」，宣传必然得如「王老吉 = 凉茶」那般伤神费力，方能见效，而见效无法及时，则可能错失风口。

如，家柳，柳絮，柳全，柳冠，柳之味，柳江人家，金牌柳姐等等之类的品牌命名，嵌入地域字，可做区域产品，而不局限螺蛳粉，——类似的，秦桂，壶城人家（柳州别称「壶城」），以及「南越秀才」（古南越国，疆域包含现广西部分地方，确切点，柳州属于古「西瓯/西越」），也适合做地域风味产品，包括螺蛳粉。

要是「柳」与「螺」同时出现在品牌命名之中，严格意义上，必然会锁死产品的品类扩展，只能局限做螺蛳粉，「正柳螺」、「柳螺香」之类即如此，前者强调「正宗」，后者突出品质，「香」可能是悖论，——同样暗示权威，「正柳螺」不及「柳螺宗蛳」趣味，「宗蛳」自是谐音「宗师」。

又及，「桂」是地域简称，地域范畴大于「柳」，也可意会到「桂林米粉」，主打「螺蛳粉」的品牌，以「桂」入品牌名，可能不是好的方式。

二、螺

「螺」的意象，在汉语中，向来良好，「田螺姑娘」品性高洁，「小螺号」满是童真，古代文人将女性的发式比作「螺髻」，——以上一切，就「趣味」而论，完全比不上，被嵌入品牌命名之中，「螺」所引发的诙谐，令人忍俊不禁、不知所措。

正音：作为品牌名，「彩螺」观感绝佳，「椿螺」组合有如「桑蚕」，似是有些意思，「十里螺香」将文学词句「三秋桂子，十里荷花」对「香」的含蓄直接表达，「螺满地」直叙原料之多（或是谐音「乐满地」），——以上创意平庸，但谈不上丢架。

如「螺霸王」、「螺状元」、「王味螺」者，将粤语方言品牌特有的气质，表达无遗：南蛮之地，自古远离居庙，不识青天高、黄地厚，分不清尊卑等级，更不晓敬畏进退，逐利之时，从来都去到尽，不然绝对不存在「皇氏」、「皇上皇」之类的命名，所谓「霸王」、「状元」、「王」只是等闲。

谐音：创意文字中的「谐音」，就类似图片或视频中的「软色情」，好的谐音创意，处理得当，就类似后者处于纯美与低俗之间，令感官刺激，又不以之为罪恶，往往还欲罢不能，处理不当，分分钟恶心，类似「嗦螺门」之于「所罗门」，大约是对智慧的亵渎。

「只投螺碗」不用明眼，也能看出来自成语「自投罗网」，——这类贬义词语，都借用做品牌名，大概是脑袋给驴踢了。「好欢螺」，其实也有区域特色，将其以「粤语」发音，几乎等同于「好欢乐」，——置于国语场景，谐音得「水平有限」，就相当别扭，始终不算优质。「欢螺颂」、「螺逍遥」类似。

粤语中，「螺」与「乐」接近同音，与「鹿」谐得远了些，但并不妨碍「螺鼎记」（借用「鹿鼎记」）的出现，——而「寻螺记」绝对来自「寻秦记」，「嘻螺会」谐得有点多，「喜乐会」。——「螺湘百味」，有些跨地域，至于「甄味螺」，相对是正常些。

三、无关

将产品相关字嵌入品牌命名之中，可谓「品类相关」，反之为「品类无关」：品类相关的品牌命名，直接明了、所见所得，表达产品，如「柳螺宗蛳」就相对具象，而如作为品牌命名的「水平有限」，须更进一步阐述，才能表达产品，就相对抽象。

品类相关的品牌命名，扩展性较弱，品类无关的品牌命名，具备无限扩展性，如「柳螺宗蛳」者，大概只能做螺蛳粉，如「水平有限」者，却有无限可能，可切入包括「螺蛳粉」在内的任何品类，——当然，所谓「有限」，只是自励，碰巧做跨了，才是自嘲。

「柳侯慈」出自柳宗元纪念地「柳侯祠」，谐音以「慈」替换「祠」，——柳河东一生好佛，应该不会介意，毕竟「菩萨低眉」。——「晓馋猫」以「国潮」自我标榜，却拥有二次元的品牌命名，而其标语是「为臭而生！」：也是奇葩，这期间的逻辑，非大脑短路者无法明解。

三个友仔，有柳州口音，品牌命名有互联网气息。

四、入局

风口来时，见者有份。资本挟流量狂奔，纷纷来投，唯恐落人之后。——这类入局者，一般不具备柳州本地背景，其产品是否正宗，不得而知。跟风或投机倾向强烈，因其过去，即便是从事食品快消相关，也似乎从没过眼「螺蛳粉」。

如「东门七爷」的公司注册地在上海，「吉治百货」则是厦门的，「自嗨锅」与「海底捞」原本是做火锅店，前者是出品实体产品，后者主打实体店，做零食的「三只松鼠」与「良品铺子」也贴上一牌，——一切，一切，想是顺势而为而已。

至于 KFC 与卖石油的「中石化」也推出螺蛳粉，都不算癫狂，毕竟，前者向来都有做本土化产品的传统，后者根深叶茂，什么都要插上一手，——一款做社交健身的应用「Keep」，也在卖自有品牌螺蛳粉，就难免令人觉得，这世界怕是要癫狂。

五、增补

以「螺蛳粉」做关键词，拉一下百度指数：2023 年 1 月日搜索量是 220，2023 年 3 月日搜索量是 2376，2023 年 3 月日搜索量是 3091，2023 年 3 月日搜索量是 5921，2023 年 5 月日搜索量是 7125，2023 年 2 月日搜索量是 4914，——峰值过后，似乎风口之力，已有减弱趋势。

对比，「沙县小吃」日搜索量峰值，发生在 2023 年 7 月，数值为 4594，而当下其日搜索不过是 1000 上下，——「螺蛳粉」热读，可见一斑。——柳州市螺蛳粉协会将「柳州螺蛳粉」的英文名定为：Liuzhou river snails rice noodle。

文中所提及螺蛳粉品牌，没刻意去找寻对应英文名，大概都是没有外译品牌名的。——标题中的「蒲柳人家」，只是拿来即用，没有特别表达。蒲柳人家，有种平民韵味，螺蛳粉，是种平民食物。

品牌命名权威指南之如何给螺蛳粉品牌起名：蒲柳人家