给餐饮店看“面子”，一眼就知道它能不能开很久

大家都知道给人看相，是富贵还是劳碌一眼就能看得出来。但是你知道餐饮门店也有“面相”吗？生意好不好，经营赚不赚钱，基本上去转悠一圈就能知道个大概。

今天诸葛君就带大家给餐饮门店看看“面相”，看一下什么样的才是赚钱相。

01 门店名字朗朗上口

门店起名就跟人的名字一样，一定要言简意赅，清楚的告诉消费者：你是卖什么的！要易读易记易传播，让人一想起来就能脱口而出。

比如三顾诸葛烤串，一眼就让消费者知道这家是卖烤串的。再加上从名著《三国演义》中三顾茅庐的经典故事中演绎出的名称，读起来朗朗上口。不要走深沉范儿，文艺范儿，老板只顾自己嗨，让人云里雾里不知道是干什么的，自然就不会进店消费。

02 装修门头亮眼吸睛

不论我们是去餐厅还是小店，第一眼看到的首先就是门店的“门头”。一个店的门头就是门店展示的重要“广告位”。

现在不是低调的时候了，简单粗暴的大门头，往往会取得不俗的效果。再搭配与品牌调性相符的主题色，比如红色、蓝色、黄色等冲击消费者视觉感官的颜色，又大又醒目，绝对第一眼吸引消费者的目光。

03 爆品展示足够突出

除了名字和门头，门店还要突出展示主打爆品，也就是你的特色产品。消费者都是视觉型动物，在海报、菜单、滚动LED屏、宣传视频等地方展示主打产品，能够调动消费者的食欲，增加进店的转化率，更利于消费者选择菜品。

一些新品和限时应季的产品也可以贴在门店显眼的地方。对于有选择困难症的顾客来说，无疑是最好的选择。

04 店内环境干净整洁

山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵；店不在大，干净整洁。

试想一下，同样品类的两个门店，一个干净整洁，一个脏乱不堪，你会选择哪一个？毫无疑问必须是干净的那个！做餐饮，干净整洁的就餐环境很重要。将门店打扫布置的干净整洁，不仅让客户吃得开心，而且吃得放心，99%的顾客都是你的回头客！

05 菜品展示健康卫生

食品安全永远是餐饮行业经营的红线，谁都不能碰。无论是什么品牌，一旦在食品安全上出了问题，一切努力都将白费，并会付出惨痛代价。

现在很多餐饮店都是自助选餐模式，一看菜品存放模式，新鲜度和色泽就能知道是否健康卫生。二看师傅的操作流程，提升客户体验感，获得消费者的信任才能提高复购率。

06 出餐迅速减少等待

出菜速度慢直接影响顾客的心情，甚至会决定它再也不来你店内消费。对于老板来说，出餐速度过慢，最直接的影响就是客户流失，营业额减少。

所以有些门店看着客户排成大长队，一天营收下来却没赚到多少钱，其中一个原因就是出餐速度慢，长此以往入不敷出，不得不关门大吉。

门店的面相就是给消费者的第一眼印象，适当的注重这些方面，改变面相，进门的人多了，财运自然滚滚而来！