SMCC新酒信息快递|星座系列双鱼座本尼维斯1996雪莉单桶单纯麦威士忌

时间:2023-06-25 来源:m.86027.cn

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创于1825年的本尼维斯威士忌酒厂，是西部高地与尼斯湖地区中历史最悠久的，被政府认可的蒸馏酒厂。坐落在威廉堡附近与酒厂同名的英国最高峰的山脚下。本尼维斯是耸立在酒厂后方的苏格兰最高峰的名字。在盖尔语中『Ben』指的是『山』，『Nevis』则是『水』之意。这座雄伟的山脉为传统的苏格兰工艺提供了令人印象深刻的背景，而酿造造威士忌的水源则来自Alt a’Mhuilinn米尔溪的融化雪水。本尼维斯1996单桶单一纯麦威士忌苏格兰洋酒星座系列双鱼座进口-tmall.com天猫创于1825年的本尼维斯威士忌酒厂，是西部高地与尼斯湖地区中历史最悠久的，被政府认可的蒸馏酒厂。坐落在威廉堡附近与酒厂同名的英国最高峰的山脚下。本尼维斯是耸立在酒厂后方的苏格兰最高峰的名字。在盖尔语中『Ben』指的是『山』，『Nevis』则是『水』之意。这座雄伟的山脉为传统的苏格兰工艺提供了令人印象深刻的背景，而酿造造威士忌的水源则来自Alt a’Mhuilinn米尔溪的融化雪水。

酒厂的创始人John MDonald，但自1920年后几经易手，到了1983年时终究无法避免停止营运的命运。而赋予其重生转机的则是Nikka威士忌企业，该公司于1989年收购此酒厂，并立刻于隔年再度开展生产作业。

造酒用水是取用源自山顶湖泊的奥多纳巴林和的冷冽清水，从石楠花遍布的时间潺流而下的河水，能够赋予麦芽石楠花香气与蜂蜜般的甘甜，此外，威士忌中还有着橘子果酱般的淡雅香气，以及若有似无的苦涩味，充满独创个性的滋味十分值得玩味。

本次单一纯麦威士忌俱乐部精选了一桶1996年蒸馏的雪莉单桶，作为星座系列—双鱼座的代表进行装瓶。在12星座中，双鱼座是黄道十二宫最后一宫，可以说是集中了12星座所有的优点和缺点于一体，由两条游向相反的鱼所象征。双鱼座是一个浪漫，温情，敏感，而又勇敢坚毅的星座。而本尼维斯恰如双鱼座一般，有着奶油般的温柔香甜，也有着烟熏，像木，皮革，辛香料的硬气凛冽直感。