一个处女座咖啡瘾患者的咖啡测评报告

提到强迫症，大家首先就会想到处女座。如今，"强迫症"已经泛化成了我们标榜自己的一个符号。诸如"不能忍的微信小红点"、"道晚安要说奇数次"、"喝咖啡不破坏拉花" 等等行为都被贴上了强迫症的标签。

血液里都在流淌着咖啡因的重度患者更是药不能停，在选择咖啡上一再纠结，比如我。

我很少做产品或者食物的测评，在我看来，喝100杯冰美式咖啡的确是我可以干得出来的事情，但是我只会拿出最好的5杯以飨读者。然而，这次的咖啡测评的确让我受益匪浅，星巴克、COSTA以及瑞幸，你会Pick哪一杯？让我们来一杯杯细细地开始评测。

我选择了大众比较了解的基本款，冰美式和Flat White，后者被称为澳瑞白、芮馥白以及醇艺白，除了瑞幸咖啡的澳瑞白为热饮之外，其他的都为冰饮。在此次随机选择的门店测评中，有一滴入魂的，也有瞬间扑街的，仅代表当日的评测出品。

从咖啡豆的选择开始，就不难看出一个品牌对于自己的坚持。作为市场份额占有率颇高的星巴克与COSTA都在努力地在变得更好的路上。新品牌瑞幸则是选择了让世界咖啡大师来严选全世界最好的阿拉比卡咖啡豆来进行拼配。

从咖啡豆的选择开始，就不难看出一个品牌对于自己的坚持。作为市场份额占有率颇高的星巴克与COSTA都在努力地在变得更好的路上，新品牌瑞幸则是选择了让世界咖啡大师来严选全世界最好的阿拉比卡咖啡豆来进行拼配。在咖啡豆的烘焙过程中，越来越多的品牌开始用自己的独门秘技，有的采用的是低温慢烘，而有的则是选择在异地来完成这个过程，最好的烘焙咖啡豆应该是新鲜的，风味十足以及油脂平衡的……

这次测评其实还有个小确幸，就是发现了对味的咖啡。在口味这个事情上，酸一些、甜一些、苦一些、加不加糖、加不加冰，其实最重要的就是喜欢就好，期望这个夏日里，你也可以找到自己对的“那一杯”。