疫情之下，一个处女座的居家除菌攻略

疫情之下，人人都变处女座。特别是身处重灾区的武汉人，更是化身洁癖处女座。除必要出门时的防护工作，在家的消毒杀菌的工作也十分重要，除了勤洗手、不摸脸外，消毒清洁工作还得靠空气净化器、紫外线消毒灯、洗碗机这些家电帮助的才能做得彻底。

俗话说，病从口入。疫情期间，作为家中的厨子，掌管着一家人的食物，厨厨我更是打起十二分精神来。关于厨房消毒，我比较推荐紫外线灯，因为在有明火和食物，不太方便使用消毒液和酒精。所以厨房除了每日清洁工作外，也会用紫外线灯消毒，如果当天有出门采购的话，也会摊开在厨房一起消毒。

做菜方面，这一段时间口味上尽量清淡为主，特别重要的一点就是把食物弄熟，避免吃生食。像溏心蛋、生鱼片、凉拌菜这之类的，大家还是忍忍再吃！

除此之外，想保障全家人健康安全，厨房里一定还得搭配这个——洗碗机

洗碗机这个东西，也不是什么新兴家电，在国内也逐渐流行，但我为什么要在这个时期推荐大家购买呢？

目前不少家庭还是习惯用手洗碗，一般都是直接用冷水或者温水直接把餐具表面的污渍洗了就算干净。但实际上，餐具表面仍然有大量看不见的细菌残留。在平时，很多人会忽略掉这些细菌，马马虎虎就那样过。但在这种时期，细菌的存在就让人有点无法忍了，特别是一些盛放过生食的器皿，很有必要进行杀菌消毒。餐具的交叉污染，也会增加家人间传播的风险，只有每餐都对餐具进行除菌清洗，才会算是真正干净。

餐具消毒完后，还有一点需要注意的就是存放。

有很多家庭，在装修的时候会专门做一个抽屉式的碗柜，其实这一块挺不科学的。封闭空间导致空气不流通，再加上残留在餐具上的水，容易返潮有异味，洗碗残留的水也容易滋生细菌。而且那个碗柜，真的挺难保持通风卫生的，容易滋生灰尘细菌，洗干净的碗放进去，直接又给污染了。就算要用的时候有再用水冲洗下，也没法去除细菌。

所以我家的碗柜都会只用来放一些不常用的锅具，常用的餐具都会放在带通风功能的洗碗机里，这样会比较健康卫生。

如果你是在外租房子，或者已经家中已经装修好了，不太方便再安装一个洗碗机。你可以和我一样买一个免安装的洗碗机，正好可以当一个碗架用。我用的是美的M10熊猫免安装洗碗机，功能比较齐全，体积正好够一个家庭常用餐具，清洗起来也足够干净，清洁时水压挺大的，直接进行旋转喷洗，加上72℃的高温水一起洗，基本可以满足日常除菌的需求。有5种清洁模式可以选择，日常可以根据餐具的油污情况选择快速或者强力洗。还有洗水果的功能，我有时候也会拿着洗洗菜，比手洗更加干净，挺方便快捷的，适合懒人。

它还包含新风干燥功能，洗完之后能够一直保持干燥，避免返潮和滋生细菌。

相较于传统的洗碗机，这款给我的感觉会比较实用。体积合适，放全家的碗筷和几个盘子是没有问题的，一家人的餐具刚刚好。个人觉得这个大小是比较合理的，不像比较大号的洗碗机，每次用之前都想尽量塞满，不然感觉浪费。最重要一点是免安装的，可以放在台面上，传统的柜式洗碗机，需要弯腰去拿餐具，对老人比较不友好。

总言之，家中有一个洗碗机除了各种方便和避免家庭矛盾外，也是保障我们健康的一种选择。特别是家中有宝宝和老人的家庭，更需要注意卫生。

这次疫情，让人学习了很多医学知识，才发现在自己平时有太多的清洁工作没有做到位，也让人意识到了生活中勤洗手做好卫生的重要性。经此事，真的要养成良好的卫生习惯，科学的预防生活中看不见的风险。

希望这次疫情早日结束，医护人员都平平安安，病人全部康复！