品牌命名权威指南如何命名牛奶品牌：40°~50°

歌词所唱，「那里春风沉醉，那里绿草如茵」，对地处「西伯利亚 Сибирь」的「贝加尔湖 Озеро Байкал」而言，着实梦幻，但就其经纬度来说，春风与绿草之交会，当是如露如电，不至于如泡影，而似乎多属插肩而过，时间想是短暂得要令人泪眼婆娑。

往南移动 10°，春风沉醉与绿草如茵，更会是事实，并且在春风与绿草的推动下，那里牧场遍野，那里牛羊成群。地球北纬 40°~50° 的区块，为温带气候所环绕，湿润而多雾，适合牧草生长，——与与之镜像对称的南纬 40°~50°，共同被称为「世界黄金奶源带」。

不必刻意记住 40°~50° 这串数字，但知晓这串数字所代表的纬度，其所穿过地球南北区域的国家和地区，便能成为合格的消费者，与品牌厂家宣传同步，直接忘掉常识，梦想着原生态的产品，千里之外，乘风破浪，直祭五脏庙。

人们对风味原产地的痴恋，一如对所谓传统「古法」的迷信，一厢情愿地无视现代工业进程，将理想加诸加工成品之上，妄图用经已被污染的舌尖，品味出原产地细微之差别：这近似于装腔作势、矫揉造作，以及偏执，自我催眠。

工业生产自有其流程及标准，产地原料，除了产量，其余的真谈不上举足轻重，成品质量考究的，多是品牌厂家的技术与良心，以及成本和价位。——牛奶行业出过太多事关生死的丑闻，从来就跟原产地及原料无关，同技术与良心有关。

一、黄金

内蒙古纬度横贯世界黄金奶源带，孕育出国产牛奶品牌的两大巨头：「蒙牛 Mengniu」，「伊利 Yili」。「蒙牛」的品牌命名，直接点明风味原产地，并界定品类，——从命名角度上说，「蒙牛」比「伊利」更有品牌意识，这是有历史原因的。

蒙牛的创始人出身伊利，其品牌创立时间，不足四分之一个世纪，而足够年轻及激进。伊利历史悠久，其前身为 1956 年创立的「呼和浩特回民奶食品厂」，1993 年工厂改制的同时，「吸收其他法人和内部职工入股」，创建品牌。

「伊利」的命名，「伊」出自「信仰」，「利」暗合企业改制的股份性质，——历史上，蒙古高原有过突厥汗国建立者阿史那土门（Bumin Qaghan，？－552年），号称「伊利可汗 Illig Qaghan」，以及成吉思汗孙子旭烈兀 Hülegü 在西亚建立的「伊利汗国 Ilkhanate」：「伊利 Illig」、「伊利 Il」，其汉化出自音译，与「伊利」牛奶品牌命名无关。

「圣牧」牛奶也出自内蒙，其品牌命名或类似「伊利」，带有「信仰」意味：青草向群星疯狂生长，有种神秘无法驾驭，人在自然面前，如同等待领取圣餐的孩子。

二、白银

以内蒙古为参照，往西是新疆，往东是黑龙江，纬度南移些许是北京：如同样以「黄金奶源带」为参照，那么新疆、黑龙江以及北京，大概能被称为「白银奶源带」。北京有「三元 Sanyun」牛奶，黑龙江有「完达山 Wondersun」，新疆更是以品牌众多而知名。

农历节气以上元、中元及下元并称「三元」，正月初一以其为年月日三者之始，也称「三元」，命理学说者以「天地人」为「三元」，道家有「三元」，旧时科举以解元、会元及状元为「三元」，——不同阶层身份者，对「三元」自有不同理解。

至于作为牛奶品牌命名的「三元」，到底取意何处，不得而知，而无论取意何处，大约还是会让人困惑。或者，最直接的解法，便是将「三元」拆解为「三元钱」，这是普通盒装牛奶的价位，——以「三元」公司标志，所呈现的互切的「三圆」及其中的「人」，大约想传达「人」与「圆满」、「循环演化」。

「天润」、「新农」、「西域春」、「麦趣尔」、「花园」等，均为新疆牛奶品牌，平心而论，这些命名缺乏行业识别性，前三者分别以「天」、「新」及「西域」修饰字词，强调地域，但其关键字确实与「牛奶」行业是弱相关，即是说，缺乏类似「蒙牛」这样的联想。

「麦趣尔」更适合做烘焙品牌，而在南方确实存在命名为「花园」的烘焙品牌：「嘉顿 Garden」。——天，新，甚至「花园」之类的字词，为超常用字词，嵌在品牌名称中，绝少能使人联想到「新疆」。

三、青铜

纬度再向南移，进入「奶源带」的青铜区域。往西的青海有「小西牛」，该品牌命名令地域、行业因素，跃然纸上，身处祁连山的甘肃有「祁牧」，在宁夏则有「夏进」，进入陕西能喝到「银桥」，再往东到达河北，碰见「君乐宝」。

在上海，我们迎接「光明」，——无疑，作为牛奶品牌命名，嵌入地域因素，「夏进」相对缺乏行业特色，比「祁牧」逊色不少，至于「银桥」，牵强附会地可将表示色彩的「银」与「牛奶」牵连在一起，而「君乐宝」或更适合作为奶粉的品牌命名，但不能深度推敲。

至于「光明」牛奶，有个光明的命名，一如词典所标注，「张华考上了北京大学；李萍进了中等技术学校；我在百货公司当售货员：我们都有光明的前途」。

四、黑铁

纬度再向南移，进入西藏，进入西南地区，再进入南方。拉萨身处高原，牦牛为其特有，其出产的牦牛牛奶，命名品牌为「高原之宝 Treasure of Plateau」，非但不过分，还极具区域特色，——

自此，草原与牧场渐行渐远，牛奶品牌的命名也与行业几近脱离，在西南，能买到一款被命名为「蝶泉」（大概是出自「蝴蝶泉」）的牛奶，想必是要以「泉水」之清甜比拟牛奶的甘润，却放弃对后者营养特质的遐思。

「皇氏」的命名，毫无疑问，是出自其创始人姓氏「黄」的谐音。标榜「水牛奶」的「百菲酪」，以「酪」强调成品之粘稠，「百菲酪」并非不可拆解：buffalo 的音译是也。粤地流行「燕塘」、「风行」、「香满楼」三种品牌，咋看与「牛奶」不多相关。

五、废土

「维记」是典型的粤语品牌命名样式，「晨光」并不典型，但并不妨碍两者均为粤地牛奶品牌。「晨光」推出有「供港一号」，从其命名可知，特供香港，——以当下的时势看来，无疑有谄媚之嫌。

相对而言，「德亚 Weidendorf」牛奶的口气比「欧亚 Europe Asia」谦逊一些，然而其所标榜「进口」，却丝毫不谦逊，特别是对于总部所在地是上海的中国品牌来说。——无论「德亚」或「欧亚」，其命名的出发点，还是开篇所提及的「世界黄金奶源带」：

北半球的瑞士，荷兰，法国，德国，日本，内蒙古，南半球的澳洲，新西兰，阿根廷，——这些国家及地区的概念，被资本利用到极致，某些品牌，甚至忽略了虚构与创造的界限，以为自我催眠，便能成就现实。

六、增补

篇末照例拆解某些品牌英文名：「德亚 Weidendorf」中的外文，从其构造来看，确实是德语姓氏，只是中文名与外文名有何相干？「完达山 Wondersun」的英文名，完全是新拟制，采用音译、注入新意象范式，——据说「完达」在满语中，意思为「梯」。

在一些产品中，「蒙牛 Monmilk」，启用新英文名，mon 自然截取自 Mongolia，mon- 与 milk 形成头韵，相对优质，——「现代牧业 Modern Farming」，以 farming 对应「牧业」，相对有些牵强。

「卓牧 Jomilk」，是长沙的品牌，在南方梦想着快马加鞭、畜牧塞外，想是件「快乐 joy」的事。「金典 Satine」的英文名，大约是个女性名字。在互联网时代，有个牛奶品牌被命名为「认养一头牛 Adopt A Cow」，——可见「认养」，认领并抚养，是有私心的。

古希腊神话中，存在黄金时代，白银时代，青铜时代和黑铁时代的说法，「废土」只是顺势推演，——文中的排序是参照「黄金奶源带」之于纬度递减的戏拟，不可当真，更不能被当成购物建议，又及。

品牌命名权威指南之如何给牛奶品牌起名：40°~50°