​​​​​​清明节青团怎么做 清明节吃青团的寓意

清明节，是我国传统祭祀先祖和亡故亲人的节日。清明节吃青团的习俗，大约从唐代就开始了，经过千年发展，人们为清明节吃青团赋予了丰富的寓意。

清明节青团怎么做

制作青团要先将采摘回来的艾叶清洗干净再榨成汁水，然后和提前准备好的糯米粉混合在一起揉成面团。将面团分成小份包入豆沙馅料之后，放入铺了青叶的锅中蒸半小时左右即可。

清明节吃青团的寓意

1、清明节吃青团寓意着缅怀亲人
清明节，是祭祀祖先和亡故亲人的节日。记得在我们小时候，每年的清明节都会吃到在世的爷爷奶奶蒸的青团。长大后，每到清明节这一天，爸爸妈妈也会蒸青团，并用青团来祭祀爷爷奶奶，在清明祭祀爷爷奶奶结束后，青团就会被家中的兄弟姐妹们分着吃掉，以此来缅怀去世的爷爷奶奶。

2、清明节吃青团寓意着生命的延续
青团是绿色的，而绿色一直都代表着生命的颜色。清明节是我国传统的祭祀节日，也是春天的一个重要节气。在春天这个万物复苏、生机勃勃的季节，绿色寓意着生命、活力和希望。青团以其碧嫩的绿色，提醒着我们珍惜生命、感悟生命的同时，不要忘记我们的生命是祖先和亡故亲人的延续。

3、清明节吃青团寓意着和谐与团圆
吃青团寓意着和谐与团圆，主要体现在制作青团的过程中。每当清明节制作青团时，家庭成员们都会一起参与捣青草汁、揉面、团面团、蒸煮等环节，共同完成青团的制作过程。在这个过程中，家庭成员的感情得到加深，团结和谐的家庭氛围得以强化。而青团本身的圆形外貌，也寓意着家庭和睦、团圆美满。

4、清明节吃青团寓意着文化传承
据传，清明节吃青团的习俗，大约从唐代就有，一直传承至今。现在的人们清明节时吃青团，既能满足口腹之欲，又能品味到生活的美好，同时，也能感受到传统文化传承的魅力。因而，清明节吃青团寓意着文化传承。而且有了吃青团这一习俗，小孩子们对清明祭祖的文化传承，就有了十分深刻的记忆。